見やすくて使いやすいテキストファイルはないものか

【事実】MP3ではなく、WMAになっていた曲をMP3に変換した。プレーヤーが対応していないからだ。
「手帳ブログ」のススメ読了
メモをとっていたソフトは、ファイルを吐き出さずに全て中に持っており、検索してもヒットしないので、メンドクサイが、それぞれを個別のtxtファイルにした。
【気付】一つ一つをテキストファイルにしたら、一つの作業においても二つや三つと次々にファイルを開かねばならないのが億劫だ。また、ファイルを置いている階層もいったりきたりしなければならない場合もあり、やはり億劫だ。
【教訓】一つのファイルにまとめつつも、見やすくて使いやすいやり方を探し出さねば時間や手間が勿体無い。
【宣言】てきぱきと作業をこなせる人になりたいです。